Recepte za palačinke Dijane Đoković vole svi u porodici, a posebno im se raduju Jelenina i Novakova deca.Nije tajna da se majka slavnog sportiste neslaže sa svojom snahom kada je ishrana u pitanju.Dijana smatra da je većina namirnica koju Novak i Jelena koriste preterana i da teniser i njegova supruga moraju da naprave neke ustupke, barem kada je u pitanju ishrana naslednika.
Dijana je ispričala da svaki put kada bi Stefan i Tara došli u posetu isprobavali nove recepte za slatkiše, a bio je jedan recept koji se posebno dopao unucima Dijane Đoković.- Kad god imamo vremena, trudimo se da se sretnemo, odemo na jezero, prošetamo… Dolaze nam u kuću da unuci osete toplinu zagrljaja babe i dede. Vole moje domaće palačinke. – Uvek se čuje: “Bako, spremi nam palačinke i mi se takmičimo: ‘Šta voliš, bezglutenski ili obični’, a Stefan kaže: ‘Bako normalno,kakvi bez glutena’ Naravno – otkrila je Dijana Đoković dugo prije sa osmehom, u potpunosti otkrivamo njene kuharske tajne.
– 2 jaja
– 200 g brašna
– 4 kašike ulja
– 300 ml mleka
– 200 ml mineralne vode
– Jedna ili dve kašičice šećera
– prstohvat soli
priprema:
U činiju razbijte jaja i dodajte šećer i so. Umutiti mikserom i dodati ostale sastojke sledećim redom: pola brašna i mleko, pa preostalo brašno i mleko. Blendajte dok smesa ne postane glatka. Polako dodajte mineralnu vodu i ulje i nastavite miješati. Ostavite smjesu u frižideru tridesetak minuta, a zatim je ispecite s obje strane na zagrijanoj tiganju sa nekoliko kapi ulja. Napunite filom po želji i uživajte. Dijana tvrdi da Stefan i Tara ove palačinke obožavaju.
